梅精选 MH CLIMATS SÉLECTIONS

梅精选十周年庆典晚宴举办于2019年11月7日，近30位“梅精选”顶尖酒庄庄主应邀参加，并从各自酒窖带来大瓶装的好酒老酒前来恭贺并分享。这场烛光晚宴由勃艮第享富盛名的厨师 Didier Denis 悉心设计出品。用于搭配香槟的各式独特小食之后，是八道精美菜肴，突显勃艮第本地当季食材， 包括索恩河（Saône）梭鲈、曾被莫伯桑写成小说的野味“鹬”（几天前刚由猎人收获）、时令牛肝菌以及 Charolais 羊奶酪。晚会在欢快的歌声“Le Ban Bourguignon”中进入高潮。